Pippi Langstrumpf Kuchen


"Sei frech, wild und wunderbar"



Es gibt immer einen Grund ein wenig Kind zu sein. Frech, wild und wunderbar! Am Liebsten würde ich mir zwei Zöpfe flechten, sie quer rausstehen lassen, zu grosse Schuhe anziehen und wild herum tanzen....

....meine Tochter hat mich mit ihrem Kindergarten Thema inspiriert und ich habe zu ihrem Geburiznüni einen farbigen Pippi Kuchen gebacken. Noch war ich zuwenig frech um auf dem Boden zu backen. Warum eigentlich? 




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 Rezept süsser Zopfteig Rosenkuchen


1 kg Mehl
3 KL Salz 
   100g Zucker   
vermischen

120g weiche Butter
 in Flocken zugeben
30g Hefe
6 dl Milch 

Hefe auflösen, Mehl mit der Flüssigkeit von der Mitte aus anrühren. Teig gut kneten bis er glatt und geschmeidig ist. Zugedeckt an der Wärme um das Doppelte aufgehen lassen. 

ca. 20 kleine Stränge zu Schnecken formen. Beliebig aneinander reihen, mit Eigelb bestreichen.

220 Grad vorheizen
ca. 35 min backen



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Smartieskuchen


Zum Schluss die "Schneckenlinien" mit Smarties ausstecken. Der kleine Onkel und Herr Nilsson sind bloss Deko. Willkommen im süssen Taka - Tuka Land. Hier wird getanzt, auf dem Fussboden gebacken, gelacht und getan was Spass macht. Schön ist es Kind zu sein - und wer weiss, vielleicht tanze ich morgen mit zwei Pippi - Zöpfen, zu grossen Schuhen und Sommersprossen am Kindergartenabschlussfest herum.





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