Frisch, natürlich, fruchtig, erfrischend, gesund und nur so süss, wie du es magst...genau so muss ein Glace schmecken, oder?
Auf künstliches, abgepacktes Eis mit zuviel Zucker, Emulgatoren, Stabilisatoren und Co kann ich persönlich gerne verzichten und mich auf das selbstgemachte Glace zuhause freuen.
Ich habe diesen Sommer mehrere Glace Videos und passende Foodfotos produziert, aber irgendwie sind sie vor lauter Aufträgen nicht alleine auf den Blog gehüpft.
Doch heute ist der perfekte Tag dafür, dich mit meinen Eis Kreationen zu inspirieren. Vielleicht kann ich dich auch zu deinem ersten selbstgemachten Eis motivieren?
Wäre ja schade, wenn du diesen Eis Genuss verpasst.
Für meinen Beitrag auf dem Ernährungsblog von StadtLand, habe ich zwei einfache Rezepte ohne Glace Maschine kreiert.
Ich erkläre dir im Blog von swissmilk auch genau, auf was du bei selbstgemachtem Eis achten solltest.Du kannst hier zum Beitrag hüpfen und das Video produzierte Video füge ich gleich bei mir ein, damit du nur auf play klicken kannst.
Wenn du das Glace gerne mit deinen Kindern herstellst, habe ich ein ganz besonderes Erlebnis für dich.
Meine Tochter liebt Experimente und sie staunte nicht schlecht, als ich einen 5kg Sack Eis anschleppte und ihr erklärte, dass wir jetzt damit Oreo Glace im Glas machen.
Hast du gewusst, dass man Eis mir Salz bis zu -40 Grad runterkühlen kann?
"Durch das Mischen mit Eis addiert sich nämlich zum endothermen Lösen des Salzes im Schmelzwasser die Abkühlung durch das vorhergehende Schmelzen des Eises." Wikipedia
Egal wie formuliert, das Ergebnis wird jedenfalls so kalt, dass man das Eis nur noch mit Handschuhen oder Kochkellen anrühren sollte, da es sonst zu Verbrennungen führen kann.
Egal wie formuliert, das Ergebnis wird jedenfalls so kalt, dass man das Eis nur noch mit Handschuhen oder Kochkellen anrühren sollte, da es sonst zu Verbrennungen führen kann.
Hast du auf play geklickt?
Wenn du Oreos auch so liebst wie ich, dann lohnt es sich das Experiment mal durchzuführen.
Natürlich kannst du die Rezeptmischung auch ohne Erlebnis anwenden. Stelle das Glas in den Gefrierer und rühre einfach jeweils nach 1h kurz durch, damit das Oreo Glace auch schon cremig bleibt.
Nun wünsche ich dir gutes Gelingen und erfrischendes Geniessen bei deinen selbstgemachten Glace`s.
Auf meiner gesunden Rezeptdatenbank findest du das Rezept für veganes Schoko Eis, Melonen Eis, Holunderblüten Eis, Grünes Eis, Heidelbeere Chia Eis und Mango Eis.
Wenn du meine Rezepte ausprobierst freue ich mich immer über deine Feedbacks.
Wenn du meine Rezepte ausprobierst freue ich mich immer über deine Feedbacks.
Bis bald,
Miri
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